A octogenária Confeitaria Manon como palco do filme ‘Ainda Estou Aqui’
A consagrada e tradicional Confeitaria Manon foi cenário de um dos encontros felizes em família de Eunice, Rubens Paiva e os filhos, retratado em ‘Ainda Estou Aqui’, o filme brasileiro com três indicações ao Oscar.
Junto com Fernanda Torres, representando a Arte Nacional, o cenário que a família Paiva ali interpretada, levou às telas e ao mundo o protagonismo da tradição do Centro da Cidade do Rio de Janeiro, especificamente os salões da octogenária Confeitaria Manon, palco de eventos políticos culturais sociais nesses quase 90 anos.
O ambiente art déco do salão aberto em 1942, que teve seu interesse como ponto turístico renovado pelo longa de Walter Salles, foi tombado pela Prefeitura em 1993 e segue preservado, com o piso de mármore, as pilastras espelhadas, as luminárias e o teto reproduzindo o interior do navio Serpa Pinto, que fazia a rota entre Lisboa e Buenos Aires, com escala no Rio.
A casa é uma das famosas como ponto de encontro de políticos e artistas, nos tempos áureos da região central do Rio, personalidades que já se deliciavam com o cardápio de doces e salgados que ali atravessam os tempos.
Além do Madrileño, macio e açucarado, com o típico creme de confeiteiro amarelo e um ponto de goiabada – de fato, um dos melhores pães doces da cidade -, as torradas altas no pão Petrópolis fazem sucesso e dão origem a pedidas como o croque monsieur, no desenho clássico de queijo, presunto e molho bechamel.
E foi, este mesmo histórico e esplendoroso local, que sediou em 2024 o primeiro encontro da Diretoria do Polo das Confeitarias Tradicionais com Administradores da Comissão Especial de Gestão e Administração de Edificações do Conselho Regional de Administração do Rio de Janeiro, dando início a uma parceria técnico profissional visando discutir e apresentar sugestões sobre o impacto dos altos custos das edificações no Centro da Cidade do RJ, que vem tendo um desdobramento social e profissional de grande valia.
O ano de 2025 certamente é emblemático para arte Brasileira. Nesta caminhada, o CRA-RJ poderá solidificar sua atuação produzindo encontros técnicos e eventos ligados ao tema, apresentando propostas para a revitalização econômica e ferramentas de Gestão das Organizações para os responsáveis pelas edificações do Centro da cidade do Rio de Janeiro, o qual passa por políticas de transformação e renovação.
Adm. Alberto Levitan (CRA-RJ nº 01-05972-6) é coordenador da Comissão Especial de Gestão e Administração de Edificações do CRA-RJ.
